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VERTICALE DI SAN LEONARDO

Da diversi anni il San Leonardo è fra i più premiati vini trentini, è stato quindi un immenso piacere per me l’invito di un’amico ad una degustazione verticale, cioè diverse annate per lo stesso vino. Continua a leggere “VERTICALE DI SAN LEONARDO”

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VITIGNI RESISTENTI

Sempre più spesso si sente parlare di vitigni resistenti e da qualche anno sono apparsi sul mercato vini ottenuti da questi vitigni.

Ma cosa sono? Continua a leggere “VITIGNI RESISTENTI”

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Perché lo Champagne è lo Champagne? Un vino una storia

AIS é una grande associazione dove, oltre ad una valida preparazione nel mondo della sommellerie, dà la possibilità di una formazione continua anche proponendo seminari e serate di degustazione. L’ultima in ordine cronologico è stata sullo champagne, vino facile che piace a tutti ma perché? Continua a leggere “Perché lo Champagne è lo Champagne? Un vino una storia”

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NEBBIOLO: BAROLO E BARBARESCO

Bellissima idea hanno avuto i miei colleghi e amici appassionati di vino ad organizzare una gita nelle Langhe proprio nei giorni in cui cadeva il mio compleanno, quindi un bellissimo regalo.
Continua a leggere “NEBBIOLO: BAROLO E BARBARESCO”

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ITALIA IN ROSA: I miei appunti


I rosati sono vini che conosco ancora poco, ma che mi intrigano come Continua a leggere “ITALIA IN ROSA: I miei appunti”

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Verticale di Esegesi 

E poi una domenica ti trovi in casa di amici, quelli che si ritrovano ogni tanto per un motivo preciso: degustare vino, amici per una passione in comune.

Il tema è più che interessante: una verticale di Esegesi Continua a leggere “Verticale di Esegesi “

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IL PINOT NERO

Mi piacciono le degustazioni monotematiche, ho sempre l’illusione di capire bene un vitigno, eccomi dunque alla rassegna del Pinot Nero ad Egna, in Alto Adige.

Se devo paragonare il Pinot Nero a qualcosa lo paragono a Continua a leggere “IL PINOT NERO”

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ANTEPRIMA CHIANTI CLASSICO

Febbraio 2017

Periodo ricco di degustazioni in Toscana, le mie conoscenze sul vino di questa regione sono limitate, è quindi  l’occasione giusta per ampliare le mie conoscenze sul Sangiovese nel espressione del Chianti Classico. Continua a leggere “ANTEPRIMA CHIANTI CLASSICO”

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QUALE VINO SCELGO ?

Quale vino scelgo?  Quante volte, in occasione di un pranzo o una cena, ci siamo trovati davanti allo scaffale del supermercato per scegliere un vino, e non sapere dove orientarci. Continua a leggere “QUALE VINO SCELGO ?”

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La vite ai confini dell’impero

Cimego 13 novembre 2016

La vite ai confini dell’Impero:
“Storie di vini e vignaioli nei territori della Mitteleuropa : Chiese,Moravia,Carso”

Questo il titolo del convegno organizzato dal BIM e Culturnova del Chiese, associazione nata nel 2010 con lo scopo di promuovere attività legate allo sviluppo agricolo,forestale e culturale. Continua a leggere “La vite ai confini dell’impero”