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Azienda Agricola Zeni e il Teroldego

Il Teroldego è definito il vino principe del Trentino, ma è un vitigno poco valutato, soprattutto Continua a leggere “Azienda Agricola Zeni e il Teroldego”

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NEBBIOLO: BAROLO E BARBARESCO

Bellissima idea hanno avuto i miei colleghi e amici appassionati di vino ad organizzare una gita nelle Langhe proprio nei giorni in cui cadeva il mio compleanno, quindi un bellissimo regalo.
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TRADIZIONI: I CAPUSS

Siamo a luglio e si sta avvicinando il periodo della sagra e quindi il periodo dei CAPUSS. Continua a leggere “TRADIZIONI: I CAPUSS”

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ITALIA IN ROSA: I miei appunti


I rosati sono vini che conosco ancora poco, ma che mi intrigano come Continua a leggere “ITALIA IN ROSA: I miei appunti”

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Verticale di Esegesi 

E poi una domenica ti trovi in casa di amici, quelli che si ritrovano ogni tanto per un motivo preciso: degustare vino, amici per una passione in comune.

Il tema è più che interessante: una verticale di Esegesi Continua a leggere “Verticale di Esegesi “

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Cantina Toblino

Interessante pomeriggio in compagnia di Lorenzo Tomazzoli enologo della cantina di Toblino, a parlare della cantina, dalla produzione ai soci passando per la sua storia. Continua a leggere “Cantina Toblino”

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IL PINOT NERO

Mi piacciono le degustazioni monotematiche, ho sempre l’illusione di capire bene un vitigno, eccomi dunque alla rassegna del Pinot Nero ad Egna, in Alto Adige.

Se devo paragonare il Pinot Nero a qualcosa lo paragono a Continua a leggere “IL PINOT NERO”

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La Piana Rotaliana e la cantina Zanini

Questa cantina è sita a Mezzolombardo, nel cuore della piana Rotaliana ed è gestita da Oscar e Andrea, figli di Luigi, colui che la fondó nel 1968. Continua a leggere “La Piana Rotaliana e la cantina Zanini”

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Visita alla cantina Hofstätter

Ancora Alto Adige, ancora la zona di Caldaro con un’altra cantina da visitare ed approfondire così la mia conoscenza su questo territorio. Continua a leggere “Visita alla cantina Hofstätter”