Eugenio Rosi : artigiano del vino

Siamo alla cantina di Eugenio Rosi per conoscere meglio questo viticoltore che si definisce artigiano del vino…
Con amici con cui condivido la passione del vino, abbiamo organizzato una serata alla cantina di Rosi e che serata!

Ben cinque ore a Continua a leggere Eugenio Rosi : artigiano del vino

La cantina DeVescovi e l’idea di imbottigliare la storia

Il Teroldego, definito il vitigno principe del Trentino è un vitigno con grandi potenzialità ma siccome produce molta uva, è sempre stato coltivato e vinificato come vino da quantità; questo finché Continua a leggere La cantina DeVescovi e l’idea di imbottigliare la storia

Visita all’azienda Francesco Poli

Sono a Santa Massenza, piccolo paese famoso fin dal 1800 per la produzione della grappa, dove trovo la famiglia Poli… beh sono tutti Poli qui, e probabilmente anche parenti visto che siamo in un paese di 100 abitanti e 5 distillerie: Casimiro di Bernardino Poli, Maxentia di Enzo Poli, Giovanni Poli, Mauro e Giulio Poli e quella di cui vi parlo oggi, Francesco Poli. Continua a leggere Visita all’azienda Francesco Poli

Perché lo Champagne è lo Champagne? Un vino una storia

AIS é una grande associazione dove, oltre ad una valida preparazione nel mondo della sommellerie, dà la possibilità di una formazione continua anche proponendo seminari e serate di degustazione. L’ultima in ordine cronologico è stata sullo champagne, vino facile che piace a tutti ma perché? Continua a leggere Perché lo Champagne è lo Champagne? Un vino una storia